Nella splendida cornice del Palazzo dei Giureconsulti, in Via dei Mercanti, in pieno centro di Milano, sabato 8 e domenica 9 dicembre, si svolge l’evento “Gli Artisti del Panettone”, una due giorni in cui si incontrano i più importanti Maestri Pasticceri italiani, per una sfida che designerà uno di loro vincitore del concorso “Il Miglior Panettone d’Italia”.
Hausbrandt, da sempre al fianco della più qualificata tradizione gastronomica italiana, è partner della manifestazione a conferma di una relazione d’elezione con il mondo della pasticceria di alto livello. In concomitanza con la festività di Sant’Ambrogio, patrono del capoluogo meneghino, l’evento sarà animato da tavole rotonde, degustazioni, masterclass, talk e live cooking incentrati sul dolce della tradizione milanese.
Luigi Biasetto, Vincenzo Tiri, Gino Fabbri, Paolo Sacchetti, Salvatore De Riso, Maurizio Bonanomi, Alfonso Pepe, Fabrizio Galla, Vincenzo Santoro, Andrea Tortora sono i professionisti che si affronteranno sul gustoso campo di gara fatto d’ingredienti selezionati, di capacità di impasto e di paziente attesa della lievitazione ideale, a cui ciascuno aggiungerà il suo personale e originale “tocco d’artista”.
La giuria del concorso “Il Miglior Panettone d’Italia” è presieduta da Iginio Massari, Presidente Onorario e fondatore di Accademia Maestri Pasticceri Italiani, membro Relais Dessert, fondatore di Cast Alimenti, considerato il simbolo e Maestro della pasticceria italiana, con oltre 500 riconoscimenti nazionali e internazionali.
Hausbrandt sarà protagonista con il suo miglior caffè in diversi momenti: durante la masterclass riservata al panettone al caffè, nella degustazione domenicale dedicata alla miscela Gourmet 100% Arabica, dalle caratteristiche speziate e agrumate, scelta per abbinamento con il panettone del miglior pasticcere under 35 grazie alla sua delicata dolcezza e la raffinata acidità, e nella Vip lounge, spazio dedicato al relax, dove gli ospiti potranno degustare un espresso “d’artista”, nel corso di tutta la manifestazione.