In comunicato stampa, Fiera

Hausbrandt è tra i protagonisti di Host Milano, International Hospitality Exhibition, la manifestazione dedicata al mondo della ristorazione e dell’hotellerie, l’appuntamento biennale imprescindibile per i professionisti dell’ospitalità dove cogliere novità e trend di un mercato in continua evoluzione e soluzioni di prodotto all’insegna dell’eccellenza. Hausbrandt e il suo mondo si presentano in un palcoscenico reso unico dalla vivacità dei colori dei dipinti di Martino Zanetti in uno stand dall’immagine originale e energica. Le eccellenze del Gruppo saranno messe in evidenza con degustazioni dedicate a caffè, tè e tisane, birra e vino. Dalle miscele emblema dell’Azienda, Gourmet Columbus 100% Arabica, Academia, H.Hausbrandt e Decaffeinato si potrà spaziare alle referenze di caffè e bevande dedicate alla macchina Guzzini|Hausbrandt e assaggiare le ricette speciali di Hausbrandt. Coprotagonisti sul palcoscenico di Host le raffinate Birre Theresianer e una selezione di vini di Tenuta Col Sandago – Case Bianche, oltre a tè e tisane Ronnefeldt. In occasione di Host, le più pregiate miscele ed esclusive monorigine Hausbrandt saranno inoltre utilizzate in vari metodi di estrazione quali V60, Chemex, Aeropress e Syphon, a conferma di un’attenzione alle tendenze del mercato pur mantenendo chiaro il focus sull’importanza fondamentale della materia prima. Appuntamenti da non perdere gli incontri con Iginio Massari, maestro dei Maestri Pasticceri e Bruno Vanzan, barman campione del mondo.  In giornate diverse, i due ospiti saranno protagonisti con le loro creazioni, espressioni di un profondo legame di condivisione con l’Azienda. Innovazione versus tradizione e le specialità al caffè Hausbrandt firmate Massari sono i temi che verranno affrontati con il Maestro dei Maestri Pasticceri che nell’occasione presenterà la sua nuova specialità invernale creata in esclusiva per Hausbrandt: il Panettone al Cioccolato Bianco e Caffè. L’energico Bruno Vanzan, figura di spicco del bartendering internazionale, converserà con i visitatori di uno degli argomenti più di tendenza tra i trendsetter internazionali: “Cold Brew: variazioni sul tema” approfondendo il tema del caffè filtrato a freddo in chiave mixology.

Questo il Calendario degli incontri:

  • Sabato 21 Ottobre dalle 11.00 alle 12.30

“Il Natale al caffè” con il Maestro Pasticcere Iginio Massari

  • Domenica 22 Ottobre dalle 11.00 alle 12.30

“L’innovazione è tradizione” con il Maestro Pasticcere Iginio Massari

  • Lunedì 23 dalle 15.00 alle 16.00 e Martedì 24 dalle 11.00 alle 12.00

“Cold brew, variazioni sul tema” con Bruno Vanzan

Hausbrandt a HOST
Padiglione 10P, stand C76-D77
20 – 24 ottobre 2017

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