VIGNA DEL CUC PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Denominazione di Origine Controllata e Garantita 2021. 
Al primo sguardo Vigna del Cuc spicca per la brillantezza del giallo paglierino, ma rivela anche tutta la sua personalità “brut” con le sottili bollicine, setose e persistenti, date da una lunga presa di spuma. Il profumo, piacevole e fruttato, dona freschi sentori di mela verde. Le sue uve strutturate rendono Vigna del Cuc finemente sapido e polposo: al palato giunge secco e armonico, mentre la gradevole schiuma lascia un durevole tintinnio di bollicine. Il basso residuo zuccherino permette di ritrovare un piacevole sentore minerale.
Ottimo come aperitivo, Vigna del Cuc va servito a 8°C. Grazie al buon livello di acidità, come controbilanciamento può essere abbinato a salumi e piatti più grassi, ma può anche accompagnare un intero pasto con piatti leggeri e delicati.