DENOMINAZIONE: "Rosso" Col Sandago.
CLASSIFICAZIONE: IGT Veneto (Indicazione Geografica Tipica).
UVE/VITIGNO: Merlot e Marzemino.
VINIFICAZIONE: macerazione e fermentazione a temperatura controllata a contatto con le bucce per 10-12 gg.
AFFINAMENTO: in acciaio per 6-8 mesi
COLORE: rosso rubino intenso
PROFUMO: intenso e fruttato
GUSTO: di buona struttura e lunga persistenza
ABBINAMENTI: adatto ad arrosti e cacciagione o formaggi maturi (stagionati)
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
ACIDITA’: 5-5,5 g/l
ZUCCHERI RESIDUI: 2 g/l
FORMATO: 750 ml