LE MAÎTRE PÂTISSIER SAL DE RISO ET LE GROUPE HAUSBRANDT CONFIRMENT LEUR COLLABORATION SOUS LE SIGNE DE LA HAUTE PÂTISSERIE ET DU CAFÉ D’AUTEUR

Minori (SA), juillet 2026 – Le Maître Pâtissier Salvatore De Riso et la prestigieuse et historique maison de torréfaction Hausbrandt Trieste 1892 confirment le renouvellement de leur fructueuse collaboration professionnelle. Cette alliance continuera d’unir, pour deux années supplémentaires, les parfums intenses de la côte amalfitaine à l’excellence de l’art du café cultivé par le Groupe de Nervesa della Battaglia (TV).

Ce partenariat repose sur un profond partage di valeurs culturelles et de production. Les deux maisons placent au cœur de leur démarche la sélection rigoureuse des matières premières et le respect de la tradition artisanale italienne, sans jamais renoncer à l’innovation des saveurs.

Le renouvellement de cet accord se traduira par une série d’initiatives concrètes dédiées aux passionnés de gastronomie. Les points de vente proposeront des accords exclusifs, spécialement conçus pour sublimer les mélanges de café à travers le savoir-faire pâtissier du Maître. La pâtisserie Sal De Riso à Minori restera le théâtre principal de cette expérience sensorielle globale. De plus, le café Hausbrandt sera l’ingrédient phare de nombreuses créations sucrées, à commencer par les gâteaux levés traditionnels et les pâtes à tartiner.

« Le café n’est pas un simple accompagnement, mais un ingrédient vivant au cœur de ma pâtisserie », explique le Maître Sal De Riso. « Hausbrandt est le partenaire idéal car il partage ma propre obsession pour la qualité et le sens du détail ».

« Ce lien avec Sal De Riso va bien au-delà d’un simple partenariat », déclare Arianna Zanetti. « C’est une union d’excellence qui fait dialoguer l’âme de nos grands crus avec les créations du Maître, perpétuant ainsi une tradition de goût et d’innovation qui offre au palais des instants de véritable art culinaire ».