Scadenza: luglio 2021

I vent’anni di Theresianer si festeggiano con un’ambasciatrice unica: Vienna 20!

È datata 2000 la felice intuizione birraria di Martino Zanetti, Theresianer, un nome a cui sono legate passione per il prodotto, selezione delle materie prime, rispetto della tradizione. Per celebrare degnamente questo importante anniversario, abbiamo scelto un’ambasciatrice d’eccezione che più di ogni altra birra identifica lo stile dell’Azienda fin dalla sua fondazione: Vienna. Fresca e fruttata, dolce ma non eccessiva, sempre equilibrata. Incarna perfettamente la nostra Storia, che affonda le proprie radici nella capitale asburgica d’inizio Novecento, ma è profondamente italiana.
Una limited edition la cui veste grafica richiama lo stile liberty, tipicamente viennese di inizio Novecento. La veste della bottiglia in formato 0.33 l e la sua confezione richiamano tali suggestioni regalando carattere, eleganza e raffinatezza.
La ricetta fa fede allo stile birraio da cui prende il nome ma è stata rivisitata rendendola una versione speciale, non filtrata.

TIPOLOGIA: Birra Vienna non filtrata
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,6%
GRADO PLATO: 13.8
TIPO DI LIEVITO: Saccharomyces Carlsbergensis
TIPO DI FERMENTAZIONE: “bassa”
PROVENIENZA MALTO: Germania, Europa
TIPO DI MALTO: Pils, Monaco tipo 2, Biscuit
LUPPOLO: Spalter, Wolf
SOSTANZE AMARE BIRRA MG/L: 25
SISTEMA PRODUZIONE MOSTO: Infusione
MATURAZIONE: > 3 mesi
COLORE: Ambrato
ASPETTO: Velato
PROFUMO: Note di malto con sentori da lamponi
GUSTO: Equilibrato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Birra tutto pasto, particolarmente indicata con salumi e
formaggi di media stagionatura. Dolci (ad esempio crostate)