Vino Spumante Brut Rosato VSQ da uve Wildbacher, 2018.
La sfumatura carica del suo rosato conferisce a Wildbacher Brut Rosè un aspetto brillante, caratterizzato ancora di più dalla spuma, che nel bicchiere si presenta fine e persistente. Dal colore al profumo, la tonalità del rosa accompagna questo spumante in tutte le fragranze, con evidenti note di fragolina di bosco e petalo di rosa che donano al naso un aroma ampio, allo stesso tempo fruttato e floreale. Al palato resta una forte persistenza e rispondenza retro-olfattiva, con un gusto asciutto, armonico ed equilibrato che rende Wildbacher Brut Rosè un aperitivo ideale, da abbinare ad antipasti leggeri a base di verdure e formaggi freschi, e da provare con crudi di pesce marinato, raffreddandolo prima dell’uso fino a una temperatura di 8°C
