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Dettagli
Double Gold in categoria German-style Pilsner al concorso Berlin International Beer Competition 2020.
Ogni volta che si ascolta il suo gusto ricercato... inevitabilmente si ritorna là: a Pilsen, una cittadina della Repubblica Ceca, situata non lontano dalla Baviera dove lei è nata. Luoghi in cui da secoli si coltivano orzo distico con la scorza particolarmente fine e luppoli dall’aroma delicatissimo. Sono loro l’anima di questa birra: così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso, che non lascia spazio ad “altre”.
Confezione da 24 bottiglie da 0.33 l.
DENOMINAZIONE: Birra
TIPOLOGIA: Pilsner
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,0%
GRADO PLATO: 12
TIPO DI LIEVITO: Lievito Saccharomyces Carlsbergensis ceppo W 35
TIPO DI FERMENTAZIONE: “bassa”
PROVENIENZA ORZO: Baviera
TIPO DI MALTO: Pils
SOSTANZE AMARE BIRRA MG/L : 33
SISTEMA PRODUZIONE MOSTO: Infusione
MATURAZIONE: < 2 mesi
COLORE: Giallo paglierino - 9EBC -
PROFUMO: Intenso di luppolo
GUSTO: Secco, con note di cereale e luppolo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Torte salate, salumi, verdure, pesce fritto
INGREDIENTI: Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo.
Ulteriori informazioni
| Informazioni aggiuntive | Chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco. 5,0% vol |
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