PASSITO
Passito Col Sandago Indicazione Geografica Tipica - Veneto.
Al primo sguardo il Passito ha il colore dell’oro, una sfumatura gialla così limpida che solletica la vista come se fosse miele. Al naso questo vino dona sensazioni intense, che richiamano il profumo della frutta candita, delle scorze di agrumi, delle erbe aromatiche, facendo riconoscere sentori di confettura di albicocche, uva passa, mela cotogna, mandorle. Alle note olfattive risponde una buona acidità, che rende il gusto fresco e avvolgente, un piacere a cui abbandonarsi in tutta la sua dolcezza.
Vino da dessert, da servire a 8-10°, perfetto accompagnamento per i biscotti alle mandorle e per tutti i dolci secchi in genere, il Passito può esaltare formaggi erborinati, caprini, gorgonzola e stilton.
TIPOLOGIA: Vino Bianco dolce
UVE: Vitigni bianchi tipici del territorio.
ZONA DI PRODUZIONE: i vigneti aziendali in Col Sandago, nel comune di Susegana (Tv)
ASPETTO: limpido
COLORE: giallo dorato luminoso
PROFUMO: intenso, con note di frutta candita, scorza di agrumi, erbe aromatiche e spezie
SAPORE: dolce e avvolgente, rinfrescato da una buona acidità, con perfetta rispondenza nel finale delle note olfattive
ABBINAMENTI: vino da dessert da accompagnarsi con biscotti alle mandorle e dolci secchi in genere. Ottimo anche con formaggi erborinati, caprini, Gorgonzola e Stilton
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol
BOTT. 0,50 L
Contiene solfiti
| Informazioni aggiuntive | Bottiglia da 0.50l |
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