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SOGNO DI CAFFÈ E ZABAIONE

Breve descrizione

Una ricetta esclusiva del maestro Sal De Riso, un dolce goloso e prelibato che reinventa il tradizionale panettone.
Come un dono prezioso è racchiuso in una latta colorata e festosa, e alla sua rivelazione sprigiona tutto il suo aroma. Una soffice pasta lievitata sapientemente farcita con una deliziosa crema allo zabaione e golose gocce di cioccolato.
Morbidamente ricoperto da una glassa intensa che amplifica i sentori di cioccolato, zabaione e caffè, è una vera esperienza immersiva nel gusto.


Peso netto 750g. 


 

Disponibilità: Non disponibile

21,00 €

Dettagli

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale. Soffice pasta lievitata al caffè, farcita con crema allo zabaione e glassa di cioccolato al caffè. Una ricetta unica, prodotta dalle mani esperte del maestro Sal De Riso in esclusiva per Hausbrandt, interpreta il caffè in un dolce goloso e prelibato e reinventa il tradizionale panettone lasciando la magia di scoprire sapori e profumi inediti. Come un dono prezioso è racchiuso in una latta colorata e festosa, e alla sua rivelazione sprigiona tutto il suo aroma. Una soffice pasta lievitata al caffè sapientemente farcita con una deliziosa crema allo zabaione e golose gocce di cioccolato. Morbidamente ricoperto da una glassa intensa che amplifica i sentori di cioccolato, zabaione e caffè, è una vera esperienza immersiva nel gusto.

INGREDIENTI: farina di frumento, cioccolato bianco 12% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia; vaniglia naturale), limone candito 12% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d'uovo, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, miscela di caffè 100% arabica Gourmet Columbus tostato e macinato 2%, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; caffè liofilizzato 100% arabica Hausbrandt 0,4%, malto d'orzo, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar in polvere.

INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, albume, "Nocciola Piemonte IGP" 12% (pari all' 1% nel prodotto), mandorle, armelline, farina di riso. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

PRODOTTO FABBRICATO IN ITALIA

Dichiarazione Nutrizionale su 100 g:
Energia 1674 kJ 399 kcal
Grassi 18 g
di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 24 g
Proteine 8,0 g
Sale 0,24 g

Prodotto nello stabilimento di: Via Cardè 2/A - Torre S. Giorgio (CN) Italy
Per conto di: Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. Via Foscarini 52 - 31040 Nervesa della Battaglia (TV) Italy

Ulteriori informazioni

Informazioni aggiuntive Con glassa senza uvetta. Ricetta di Sal De Riso

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