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Dettagli
Il prestigioso "Costa dei Falchi", che si affianca a “Undici” in qualità di “Rive di Collalto”, è ottenuto da uve Glera in purezza provenienti dai vigneti situati in Col Sandago, dove il terreno argilloso con scheletro in arenaria conferisce delicata mineralità.
E’ un vino dal colore giallo paglierino brillante che si accompagna a un perlage fine e persistente e ad un profumo di note fruttate e floreali. Il gusto secco e molto sapido lo rendono perfetto vome aperitivo e in abbinamento a piatti di mare, a tutto pasto.
DENOMINAZIONE: “Costa dei Falchi” Prosecco Superiore Extra Brut.
CLASSIFICAZIONE: Conegliano Valdobbiadene DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Rive di Collalto.
TIPOLOGIA: vino bianco spumante.
UVE/VITIGNO: Glera in purezza.
RESA: 120 Q.li/ha
ASPETTO: brillante, di colore giallo paglierino, con emissioni di spuma fine e persistente.
PROFUMO: ampio con note fruttate e floreali.
GUSTO: secco ed armonico, molto sapido, gradevole e persistente.
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, adatto a tutto pasto in particolare piatti delicati e pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol
BOTT. 0,75 L
Ulteriori informazioni
| Informazioni aggiuntive | Secco con note fruttate e floreali. 0.75l |
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