Tiramisù originale 2022

Iniziare pesando il tuorlo, aggiungere lo zucchero e montare il tutto fino ad ottenere una crema chiara.

Incorporare il mascarpone e montare con le fruste elettriche finché la crema non diventa bella corposa.

Procedere inzuppando per tre secondi i savoiardi nel caffè precedentemente preparato, facendo attenzione a non bagnarli troppo.

Posizionare un coppapasta sul piatto e comporre il tiramisù iniziando con uno strato di savoiardi e proseguendo con una generosa quantità di crema.

Realizzare un altro strato di savoiardi e di crema.

Per la decorazione finale, dopo aver tolto il coppapasta, decorare con una sac a poche realizzando delle striscioline di crema sopra il tiramisù.

Spolverare con del cacao e servire!