{"id":10785,"date":"2026-01-12T12:03:21","date_gmt":"2026-01-12T11:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hausbrandt.it\/hausbrandt-auf-der-sigep-2026-die-kunst-der-kaffeerostung-zwischen-sensorischer-innovation-und-design\/"},"modified":"2026-01-16T15:11:09","modified_gmt":"2026-01-16T14:11:09","slug":"hausbrandt-a-sigep-2026-lart-de-la-torrefaction-entre-innovation-sensorielle-et-design","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hausbrandt.it\/fr\/hausbrandt-a-sigep-2026-lart-de-la-torrefaction-entre-innovation-sensorielle-et-design\/","title":{"rendered":"Hausbrandt \u00e0 SIGEP 2026 : l\u2019art de la torr\u00e9faction entre innovation sensorielle et design"},"content":{"rendered":"\n

Du 16 au 20 janvier, le Groupe pr\u00e9sentera \u00e0 Rimini une nouvelle ligne exclusive d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019Horeca et c\u00e9l\u00e8brera la rencontre entre caf\u00e9, mixologie et haute p\u00e2tisserie<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Hausbrandt confirme sa participation \u00e0 SIGEP 2026, le salon international de r\u00e9f\u00e9rence pour le secteur Food & Beverage, qui se tiendra \u00e0 la Foire de Rimini du 16 au 20 janvier. Dans un contexte ax\u00e9 sur le business, la technologie et la valorisation des fili\u00e8res mondiales, la marque historique de Nervesa della Battaglia s\u2019impose comme un ambassadeur incontournable du Made in Italy, en proposant une exp\u00e9rience qui conjugue plus d\u2019un si\u00e8cle de tradition et une vision r\u00e9solument contemporaine.<\/p>\n\n\n\n

Au Hall B1, stand 160, Hausbrandt accueille les visiteurs dans un espace au design sophistiqu\u00e9, o\u00f9 le fil rouge artistique de la marque s\u2019exprime \u00e0 travers une nouvelle identit\u00e9 visuelle alternant touches chromatiques vibrantes et \u00e9l\u00e9ments monochromes. Les nuances naturelles du stand ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9es pour sublimer le caf\u00e9 et les d\u00e9tails iconiques qui ont fait de la marque un symbole international d\u2019\u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n\n\n\n

Ce sera le th\u00e9\u00e2tre du lancement d\u2019une nouvelle ligne de caf\u00e9s d\u2019exception d\u00e9di\u00e9e au canal Horeca<\/strong>, con\u00e7ue pour ceux qui recherchent des exp\u00e9riences sensorielles profondes et m\u00e9morables. Aux c\u00f4t\u00e9s de cette grande nouveaut\u00e9, les projecteurs seront \u00e9galement braqu\u00e9s sur les derni\u00e8res innovations : la ligne Soft Pack \u00ab A coffee-time moment \u00bb<\/strong>, \u00e9quip\u00e9e d\u2019une valve de protection des ar\u00f4mes pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur et l\u2019essence botanique, ainsi que le Caf\u00e9 Bio 100 % Arabica Fairtrade<\/strong>, expression de l\u2019engagement certifi\u00e9 de l\u2019entreprise en faveur d\u2019une durabilit\u00e9 \u00e9thique et environnementale.<\/p>\n\n\n\n

Hausbrandt propose un v\u00e9ritable parcours de d\u00e9gustation explorant diff\u00e9rentes techniques d\u2019extraction, permettant de d\u00e9couvrir les profils aromatiques de ses blends premium d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la restauration : Gourmet Columbus 100 % Arabica, Gourmet 100 % Arabica, Academia et H. Hausbrandt. Dans un march\u00e9 en constante \u00e9volution, les visiteurs pourront d\u00e9guster les caf\u00e9s Hausbrandt en extraction espresso traditionnelle, en Modbar ainsi qu\u2019\u00e0 travers des m\u00e9thodes alternatives telles que Filter et Cold Brew.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019espace \u00e9v\u00e9nements sera anim\u00e9 par un programme riche de rencontres et de masterclasses, men\u00e9es par des Ambassadeurs et formateurs pr\u00eats \u00e0 d\u00e9voiler les tendances de demain et \u00e0 guider le public vers de nouveaux horizons gustatifs encore inexplor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Hausbrandt n\u2019est pas seulement caf\u00e9, mais un Groupe diversifi\u00e9 capable d\u2019exceller dans l\u2019univers du beverage dans sa globalit\u00e9. Dans un corner d\u00e9di\u00e9, les visiteurs pourront savourer une s\u00e9lection des produits du Groupe : des bi\u00e8res Theresianer aux vins Col Sandago, jusqu\u2019au prestigieux Champagne Martin des Orsyn.<\/p>\n\n\n\n

Le lien avec la haute p\u00e2tisserie se renouvelle dans le Hall Sud, o\u00f9 Hausbrandt sera partenaire officiel du stand AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Ici, l\u2019ar\u00f4me du caf\u00e9 Hausbrandt s\u2019exprimera \u00e0 travers un menu de caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 et rencontrera les cr\u00e9ations des grands ma\u00eetres de la p\u00e2tisserie, accompagn\u00e9es d\u2019une s\u00e9lection raffin\u00e9e de vins Col Sandago et de Champagne Martin des Orsyn, consacrant une alliance parfaite entre l\u2019art de la p\u00e2tisserie et l\u2019art de la torr\u00e9faction.<\/p>\n\n\n\n

Calendrier des \u00e9v\u00e9nements sur le stand :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Samedi            17.01 \u2013 15h00              Ugo Ottolenghi – Trainer Academia HTS<\/p>\n\n\n\n

Dimanche       18.01 \u2013 15h00              Salvatore De Riso – Ma\u00eetre P\u00e2tissier<\/p>\n\n\n\n

Lundi \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 19.01 \u2013 14h30\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bruno Vanzan – Mixologue<\/p>\n\n\n\n

Mardi \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 20.01 \u2013 11h00\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Massimo Albanese – Ma\u00eetre P\u00e2tissier<\/p>\n\n\n\n

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