La tradition du gâteau de Pâques se renouvelle et s’enrichit de nouvelles suggestions, en conservant les valeurs de qualité, de créativité et de grand art pâtissier que Hausbrandt exprime toujours, dans chacun de ses produits.
La Colombe Délice représente l’association entre Hausbrandt et le Maître des Maîtres Pâtissiers, Iginio Massari.
Les ingrédients, soigneusement sélectionnés et travaillés avec sagesse, constituent la base indispensable de cette spécialité de la saison printanière.
La Colombe Délice représente un chef-d’œuvre d’art pâtissier, qui implique tous les sens : le premier regard se pose sur la superficie gourmande, riche en amandes et en glaçage ; le toucher peut apprécier la fragrance de la pâte et son caractère moelleusement compact. A la coupe, se libèrent les senteurs exotiques de vanille et d’orange confite. Enfin, au palais, la douceur équilibrée et le moelleux de la pâte trouvent un mariage parfait avec le glaçage croquant, le goût décidé de la noisette* et la délicatesse des amandes.
Placé à la garde de des essences raffinées de la Colombe Délice, se trouve un coffret inédit, enrichi par des illustrations qui rappellent la simplicité des ingrédients et les émotions délicates des couleurs de Martino Zanetti. De doux traits bleu ciel, lilas et jaunes, avec des touches d’or à chaud, évoquent la tiédeur de la saison qui se réveille en rendant unique la confection de ce gâteau si prisé, créé avec soin, précision et passion : les ingrédients parfaits de la Colombe Délice de Hausbrandt.
* Produit obtenu exclusivement avec des « Noisettes du Piémont IGP »