In communiqué de presse, Produits

Il est plein de brio et joyeux, invitant à prendre la vie avec légèreté. Il est présent dans la nature et partout autour de nous. Il s’agit de la tonalité Corail vivant (Living Coral, Pantone®), couleur de l’année 2019, choisie par Hausbrandt pour revêtir sa Colombe Délice, sa gourmandise dédiée au printemps et à la fête de Pâques.

Au cours de la saison des couleurs, une délicate harmonie entre les fragrances se dégage du gâteau conçu pour Hausbrandt par le Maitre Pâtissier Iginio Massari. L’illustration vivace qui décore la confection est une histoire riche en nuances qui révèle des images de vie en plein air dans la tiédeur des premières journées de printemps et l’éclosion des premières fleurs. C’est dans ce cadre de bonheur et de parfums que nait la Colombe Délice.

Les ingrédients de haute pâtisserie soigneusement sélectionnés et transformés avec sagesse constituent la base indispensable de cette spécialité du printemps.

La Colombe Délice est un chef-d’œuvre d’art pâtissier : à la première bouchée, la pâte révèle tout son moelleux, un mélange doux et compact de parfums d’orange confite et de senteurs délicates de vanille de Madagascar, en parfait équilibre avec le croquant de la glace de noisettes* et les amandes. Ce sont les ingrédients choisis, comme la poudre de gousses de vanille de Madagascar, les écorces d’orange candîtes parfumées, les amandes et la noisette* de l’irremplaçable glaçage confiés à un travail attentif et digne d’experts, qui dégagent ce plaisir délicat.

La tradition se renouvelle et conserve les valeurs de qualité, de créativité et de grand art pâtissier que Hausbrandt exprime depuis toujours dans chacun de ses produits grâce à l’association constante avec le Maitre des Maitres Pâtissiers, Iginio Massari.

*Produit obtenu exclusivement à partir de « Noisette du Piémont »

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