Pour Pâques 2016, Hausbrandt propose une grande recette italienne, réalisée avec tout le soin et le savoir-faire artisanal : Colomba Delice.

Le gâteau traditionnel de Pâques porte la signature prestigieuse d’Iginio Massari, maître des maîtres pâtissiers, et sera présenté pour l’occasion dans une boîte exclusive dont les couleurs vives proviennent des toiles de Martino Zanetti. Deux personnalités artistiques uniques sont ainsi réunies pour donner vie à un chef-d’œuvre de saveur et de beauté.

Présentée en avant-première au Sigep, le maître Massari décrit la Colomba Delice comme le résultat du travail soigné des mains habiles de l’homme qui, grâce au choix des ingrédients de grande qualité, à la pâte travaillée avec un véritable savoir-faire et à un emballage original et exclusif, créent la différence et en font un produit absolument unique.

Les ingrédients sélectionnés jouent un rôle prépondérant dans la recette signée par Massari : la douceur délicate des gousses de vanille de Madagascar et la meilleure orange confite en dés, sublimés par un glaçage croquant de noisettes* et d’amandes grillées.

La fragrance, le goût et la consistance moelleuse de Colomba Delice sont soigneusement enfermés dans une boîte multicolore qui arbore les volutes de roses peintes par Martino Zanetti. Chaque coup de pinceau, chaque trait, chaque couleur est une œuvre à part entière et dessine un élément distinct, qui reflète l’harmonie entre la réalité et la créativité, à l’image de l’équilibre parfait du goût qui se dévoile dès la première bouchée.

Le vin de paille de la Tenuta Col Sandago, un vin rare et incomparable, doux et enveloppant, rafraîchi par une bonne acidité, accompagnera à la perfection la Colomba Delice.

* Produit préparé exclusivement avec des « Noisettes du Piémont IGP ».

Colomba Delice ricetta di Iginio Massari