Der prestigeträchtigen internationalen Veranstaltung für Speiseeis, Konditorwaren und Brot in handwerklicher Herstellung und für Kaffee.
Die Hausbrandt-Welt wird auf der 45. Ausgabe der SIGEP vertreten sein, einer Gelegenheit für Unternehmen und Einkäufer, sich zu treffen und auszutauschen, mit einer Ausstellungsfläche, die allen Marken der Gruppe gewidmet ist: Hausbrandt-Kaffee, Theresianer- und Zerocinquanta-Bier, Theresianer Gin, Weine von Col Sandago und Champagner Martin Orsyn.
Vom 20. bis 24. Januar trifft sich auf dem Messegelände von Rimini die Elite der Süßwaren, des Kaffees, der Schokolade und handwerklich hergestellter Eiscremes, um einem ausgewählten internationalen Publikum die besten Produkte auf dem Markt vorzustellen.
Wie immer ist der Stand von Martino Zanettis künstlerischem Ausdruck inspiriert, dank der Farbe, die die Wände mit Eleganz durchdringt und einen einzigartigen Rahmen schafft, der die Gäste mit den den Produkten gewidmeten Ecken empfängt, die in exklusiven Ausstellungsbereichen hervorgehoben werden.
Im Bereich Cafeteria wird eine Auswahl an Spitzenmischungen präsentiert: Gourmet 100% Arabica mit seinen charakteristischen Gewürz- und Zitrusnoten, dessen zarte Süße und raffinierte Säure ihn zu einem kostbaren und eleganten Kaffee machen, und Gourmet Columbus 100% Arabica, der die Qualität und Überlegenheit des reinen Arabica mit dem Wunsch nach einem süßen und ausgewogenen Geschmack verbindet, der für jeden Moment des Tages geeignet ist. Dazu gesellen sich Academia, eine Mischung ausgewählter Edelkaffees mit weichem und intensivem Geschmack, mittlerem Körper und feiner Säure, und H.Hausbrandt, eine süße und würzige Mischung mit einem Nachgeschmack von Haselnuss und Kakao.
Eine Auswahl an Theresianer- und Zerocinquanta-Bieren wird im Ausschankbereich zur Verkostung angeboten, ebenso wie Theresianer Gin, ein innovatives Produkt, das jahrelange, bewährte Brautradition mit einem zeitlos trendigen Destillat verbindet. Feine Weine von Col Sandago, darunter in seinen verschiedenen Ausprägungen Wildbacher, der als „seltener Diamant mit tausend Facetten“ gilt, werden das Geschmackserlebnis abrunden. Ein exklusiver Bereich wird dem Champagner Martin Orsyn gewidmet sein, der mit seiner einzigartigen, frischen und angenehmen Art besonders ein jüngeres Publikum anspechen dürfte.
Zu den Neuheiten, die hier für die anspruchsvolle Welt der Hotellerie und der gehobenen Gastronomie vorgestellt werden, gehören die neuen Kapselkaffeemaschinen und die Sammlertassen-Linie Coffe Art Collection „Fluid“.
Der Veranstaltungskalender ist wie immer voll von unumgänglichen Terminen mit hochkarätigen Gästen: Er beginnt am Samstag, den 20.1., mit dem Pastry Chef Roberto Rinaldini und seinen Macarals in einer speziellen Hausbrandt-Kaffee-Edition. Der 21.1. ist der Kunst des Backens gewidmet, mit Küchenchef Renato Bosco und einem doppelten Vorschlag: ein herzhaftes Rezept in Kombination mit Theresianer Vienna und ein süßes Rezept in der Kombination mit Theresianer Winter Beer.
Am Montag, dem 22.1., wird dem Barmann und Flair-Weltmeister Bruno Vanzan mit den neuesten Kaffee-Cocktails Raum gegeben. Am 23.1. werden wir die Konditorkunst von Maestro Salvatore De Riso entdecken. Die Begenung am Mittwoch, 24.1., ist schließlich der Welt des Kaffees gewidmet, mit Elia Burbello, Hausbrandt Coffee R&S und SCA Trainer.
Hausbrandt wird auch der offizielle Kaffee am Stand von AMPI – Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani (Akademie der italienischen Konditormeister) – sein, mit Academia, dem Kaffee mit dem sanften und intensiven Geschmack, der schon immer zu den Spitzenmischungen für die Welt der Konditoreikunst gehörte.
