Hausbrandt arbeitet tagtäglich daran, Geschmackserlebnisse zu schaffen, in denen der Duft und das Aroma des besten Kaffees zusammenkommen und zu unverzichtbaren Elementen für alltägliche Momente der Freude und des Teilens werden. Weihnachten ist das am sehnlichsten erwartete Fest des Jahres, und mit der Kollektion Weihnachten 2023 bestätigt Hausbrandt die außergewöhnlich delikate Schmackhaftigkeit der traditionellen Backwaren dieses festlichen Anlasses, zu dieser Gelegenheit in einem neuen und eleganten Gewand, mit für das Fest charakteristischen stilistischen Anspielungen.
Die zarten Schattierungen eines Winterhimmels bilden die Kulisse für ikonische Winterelemente: tiefe Blautöne und dezentes Hellblau sind mit verzauberten Tannenbäumen, Rentier-Silhouetten, Luftschlangen, Stechpalmenblättern und festlichen Glocken verziert. Alles erinnert an die Magie und den Frieden der festlichen Jahreszeit.
Die kostbaren Hausbrandt-Vorschläge für Weihnachten sind inzwischen Klassiker, das Ergebnis der raffinierten Meisterschaft in der Kombination von Zutaten, Verarbeitung und Reifezeiten, und sie nehmen jedes Jahr einen besonderen Platz auf den festlichsten Tafeln ein: Panettone Specialità Delice und Panettone Glassato, der exklusive Sogno di Amalfi, hergestellt von Sal De Riso, der weiche und zeitlose Pandoro mit einem exklusiven Rezept von Andrea Tortora.
PANETTONE SPECIALITA’ DELICE – mit Glasur ohne Sultaninen
Panettone Specialità Delice ist für all jene gedacht, die die essentielle und raffinierte Süße lieben und in die Delikatesse der gemütlichen Aromen eintauchen möchten. Der duftende Teig ist mit den natürlichen Aromen von Zitrusfrüchten angereichert. Der Panettone Specialità Delice wird mit Orangenpaste aus kandierten Orangenschalen zubereitet und ist ein aromatischer und frischer Kuchen, der den Gaumen durch den Kontrast mit der krümeligen Haselnussglasur mit Mandeln und Streuseln überrascht. Brillant und beschwingt überzeugt er gleich beim ersten Bissen. Ein süßes Geschenk, umhüllt von einer farbenfrohen Verpackung, die an die Schattierungen des Himmels am Weihnachtsmorgen erinnert, und einem Satinband mit silbernen Details, wie die Schleifen der Geschenke unter dem Baum.
PANETTONE GLASSATO – mit Haselnussglasur, dekoriert mit Mandeln
Die Einfachheit der Aromen der Vergangenheit wird zur köstlichsten Art, ein Fest zu feiern.
Der Panettone Glassato ist Tradition und Überraschung, Raffinesse und Charakter. Der weiche Teig umarmt die Süße von kandierten Früchten und Rosinen und empfängt die aromatischen Noten der Madagaskar-Vanille wie in den überlieferten Weihnachtsgeschichten. Die Haselnuss- und Mandelglasur verleiht jedem Stück diese unwiderstehliche Knusprigkeit, die einen traditionellen Kuchen in einen unwiderstehlichen Festtagsgenuss verwandelt! Ein zartes Satinband umhüllt elegant die farbenfrohe Verpackung, die, angereichert mit silbernen Details, weißen Schneeflocken und romantischen Mistelblättern, an die vielen reizvollen Schattierungen des Weihnachtsfestes erinnert.
SOGNO D’AMALFI – Hergestellt vom Meisterkonditor Sal De Riso
Sogno d’Amalfi, eine exklusive Süßspeise des Konditormeisters Sal De Riso, eine Hommage an seine Heimat, die von der Sonne und dem Meer verwöhnt wird. Das Rezept ist reich an intensiven Aromen, in denen sich die Süße des weichen Teigs und der weißen Schokolade mit der zitrusartigen Frische der Amalfi-Zitronenschalen und der Creme mit Limoncello-Geschmack vermischt. Ein süßer Tagtraum aus der Backstube des Maestros, der die Sinne in die Pracht der Amalfiküste entführt. Die Dekoration mit Biskuitpralinen, umhüllt von weißer Schokolade und kandierten Zitronenschalen, macht dieses Dessert unwiderstehlich. Die edle Blechdose, in der Sogno d’Amalfi aufbewahrt wird, wird zu einem wertvollen und stimmungsvollen Geschenk, originell und traditionsbewusst.
PANDORO – Originalrezept des Konditormeisters Andrea Tortora
Der Pandoro von Hausbrandt ist der Kreativität von Andrea Tortora zu verdanken. Das Rezept des Konditormeisters enthält die ganze Feinheit der Tradition und die Weichheit eines duftenden, verführerischen und schmackhaften Teigs. Wenige, aber hochwertige Zutaten werden zu einem exklusiven Kuchen kombiniert, der alle Gaumen erobert: Butter, Eier, Mehl, Zucker und Hefe werden langsam und behutsam vermischt. Die Butter- und Vanillearomen entfalten sich in ihrer ganzen Duftfülle, die Textur des Teigs ist weich und angenehm im Geschmack. Auch der Pandoro erhält einen neuen Look: eine raffinierte Schachtel umschließt das süße Meisterwerk und verwandelt es in ein zartes Geschenk mit einer trendigen grafischen Gestaltung.
Die Spezialitäten von Hausbrandt für das Weihnachtsfest 2023 bringen dank der illustren Zusammenarbeit, der kontinuierlichen Suche nach Qualität und Exzellenz und der neuen farbenfrohen Verpackungen wieder einmal eine Fülle von Emotionen und Freude auf die Festtagstische, die nur ein magischer Anlass wie Weihnachten vermitteln kann.