Die Colomba Delice ist ein süßes “Kunstwerk”, das kreiert wurde, um Ostern genussvoll neu zu entdecken. Ein erlesenes traditionelles Ostergebäck, eine perfekte Synthese der Leidenschaft von zwei zeitgenössischen Künstlern: Igino Massari, Meister der Konditormeister, der feinste Köstlichkeiten für die ganz großen Tafeln der Welt in Szene setzt und Martino Zanetti, Unternehmer und Gelehrter, der seine Kunst der Malerei auf Farben stützt und seine eigene Interpretation des Realen daraus entstehen lässt.

In dem Rezept, das die Handschrift von Iginio Massari trägt, werden hochwertige Ingredienzien,  gekonnt zu einem weichen, duftenden Teig verarbeitet. Die delikate Süße der Vanilleschoten aus Madagaskar und die zitrusartigen Aromen kandierter Orangen setzen besondere Geschmacksakzente, die durch die knusprige Glasur aus Piemont-Haselnuss* und gerösteten Mandeln vollendet werden.

In diesem Jahr wird die exklusive Colomba Delice in einer edlen Verpackung mit harmonischem Design präsentiert, das aus Bildern von Martino Zanetti entstanden ist und in einer suggestiven Begegnung von hoher Konditorkunst und Malerei zusammengeführt wird: auf dem Deckel erscheinen frühlingshafte Farbpunkte, während das schreiende Rosa und das intensive Gelb sich mit sanften Tönen in Blau, Rosa und Grün abwechseln und so die ganze Verpackung in ein zartes Ornament hüllen.

Idealer Begleiter zur Colomba Delice ist der Passito Tenuta Col Sandago. Eine ganz besondere Trockenbeerenauslese, eine süße Rarität, die mit Noten nach kandierten Früchten, Zitrusschalen, Kräutern und Gewürzen schmeichelt. Ein wahrer Gaumengenuss, der nicht zuletzt der Liebe zum Detail zu verdanken ist: die Trauben werden von Hand geerntet und nur die besten Früchte werden zum natürlichen Trocknen verwendet. Veredelt wird der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern. Zwei Genussideen, die Ostern auch in diesem Jahr eine besondere Note verleihen.

* Produkt ausschließlich mit “Piemont-Haselnuss”